Sobre Nosotros
Descubre la historia de pasión y sabor detrás de KEBAB STAR OK
Nuestra Historia
KEBAB STAR OK nació en 2018 de la visión de Matías Rodríguez, un chef argentino con raíces libanesas que tras viajar por el Medio Oriente y Europa, decidió traer la autenticidad del kebab a los destinos turísticos de Argentina.
Todo comenzó con un pequeño carrito de comida en las calles de Córdoba, donde Matías experimentaba fusionando los sabores tradicionales del kebab con ingredientes autóctonos argentinos. La propuesta rápidamente captó la atención de turistas nacionales e internacionales, que buscaban una alternativa fresca y diferente a las parrillas tradicionales.
El éxito fue inmediato y en menos de un año, abrimos nuestro primer local físico en el corazón de Córdoba. A partir de ahí, la expansión fue orgánica: turistas que probaban nuestros kebabs nos pedían abrir locales en otros destinos turísticos de Argentina.
En 2020, a pesar de la pandemia, desarrollamos un modelo de negocio adaptado a las nuevas circunstancias: nuestros food trucks móviles que podían instalarse en espacios abiertos, respetando los protocolos sanitarios y llevando nuestra propuesta a diferentes puntos turísticos.
Hoy, KEBAB STAR OK cuenta con 8 locales en los principales destinos turísticos de Argentina: Buenos Aires, Mendoza, Bariloche, Córdoba, Iguazú, Calafate, Salta y Mar del Plata. Cada local tiene su propia identidad, adaptándose a la cultura local pero manteniendo la esencia de nuestros kebabs artesanales.
Nuestra filosofía siempre ha sido la misma: ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, que fusione tradiciones culinarias internacionales con el espíritu y los sabores argentinos.
Misión y Valores
Nuestra Misión
Transformar la experiencia gastronómica turística en Argentina, ofreciendo una alternativa innovadora y de alta calidad que combine lo mejor de la cocina internacional con la identidad argentina, generando valor para las comunidades locales donde operamos.
Nuestros Valores
- ✦ Autenticidad: Respetamos las tradiciones culinarias originales mientras innovamos.
- ✦ Calidad: Utilizamos los mejores ingredientes locales y técnicas artesanales.
- ✦ Sostenibilidad: Priorizamos prácticas eco-amigables y el desarrollo de proveedores locales.
- ✦ Comunidad: Creamos oportunidades de empleo y apoyamos iniciativas locales.
- ✦ Innovación: Buscamos constantemente nuevas formas de sorprender a nuestros clientes.
Nuestro Equipo
Conoce a las personas apasionadas que hacen posible KEBAB STAR OK
Matías Rodríguez
Fundador y Chef Ejecutivo
Con raíces libanesas y formación en gastronomía internacional, Matías fusiona su herencia cultural con técnicas modernas. Tras trabajar en restaurantes de Beirut, Estambul y Barcelona, regresó a Argentina para revolucionar la escena gastronómica turística.
Valentina Méndez
Directora de Operaciones
Con más de 15 años de experiencia en gestión de cadenas de restaurantes internacionales, Valentina supervisa la expansión estratégica de KEBAB STAR OK. Su enfoque en la estandarización de procesos ha sido clave para mantener la calidad en todos nuestros locales.
Gabriel Torres
Chef de Investigación y Desarrollo
Especializado en cocina de Medio Oriente y graduado del Instituto Culinario de Buenos Aires, Gabriel lidera nuestro laboratorio de sabores. Es responsable de crear nuevas recetas que fusionan la tradición del kebab con ingredientes regionales argentinos.
Luciana Fernández
Directora de Marketing y Experiencia
Con formación en marketing turístico y experiencia trabajando para agencias internacionales, Luciana ha desarrollado nuestra estrategia de marca orientada al turismo. Su enfoque en crear experiencias memorables ha convertido nuestros locales en atracciones turísticas por sí mismos.
Nuestros Logros
En solo cinco años, hemos alcanzado hitos significativos en la gastronomía turística argentina
Expansión Nacional
De un pequeño carrito en Córdoba a 8 locales en los principales destinos turísticos de Argentina, atendiendo a más de 500,000 clientes anualmente.
Reconocimiento Internacional
Destacados en publicaciones de viaje como Lonely Planet, National Geographic Traveler y Condé Nast Traveler como una "parada gastronómica obligatoria" en Argentina.
Innovación Culinaria
Desarrollo de más de 20 recetas exclusivas que fusionan la tradición del kebab con ingredientes regionales argentinos, como nuestro famoso "Kebab de Cordero Patagónico con Chimichurri de Hierbas Andinas".
Impacto Social
Creación de más de 120 empleos directos, con programas de capacitación en gastronomía internacional para jóvenes de comunidades locales y apoyo a más de 30 productores regionales.
Premios y Distinciones
Ganadores del "Premio a la Innovación Gastronómica" (2022), "Reconocimiento al Turismo Sostenible" (2023) y la "Medalla de Excelencia Culinaria" en el Festival Gastronómico Internacional de Buenos Aires (2023).
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
Experiencias auténticas de turistas y locales que han disfrutado de KEBAB STAR OK
Sarah Johnson
Turista de Estados Unidos
Miguel Sánchez
Chef y Crítico Gastronómico, España
Carlos Gutiérrez
Residente local, Bariloche
Galería KEBAB STAR OK
Imágenes que capturan nuestra pasión por la gastronomía y el servicio
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